تؤدي الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية دورًا محوريًا في حماية الصحة العامة، من خلال الرقابة المستمرة على جودة وسلامة المواد الغذائية المتداولة في الأسواق، والتأكد من مطابقتها للمعايير الصحية المعتمدة.
وفي هذا الإطار، يقود المدير العام محمد الحسن ابريكه جهودًا متواصلة لتعزيز أداء الوكالة، عبر تكثيف حملات التفتيش والرقابة على المواد الغذائية، والتصدي للمنتجات غير الصالحة للاستهلاك، بما يسهم في الحد من المخاطر الصحية وحماية المستهلك.
كما شهدت الوكالة اهتمامًا بتطوير قدراتها الفنية من خلال اقتناء أحدث الأجهزة والتقنيات المخبرية، بما يعزز دقة الفحوص وسرعة الكشف عن المخالفات، ويرفع من كفاءة منظومة الرقابة الغذائية في مختلف أنحاء البلاد.
وتجسد هذه الجهود التزام الوكالة برسالتها في توفير غذاء آمن وسليم، وترسيخ ثقافة الوقاية، بما ينعكس إيجابًا على صحة المواطنين، ويعزز الثقة في المنظومة الوطنية للسلامة الصحية للأغذية.
